Mor Aronyalı Mozaik Pasta tarifimizin renkli görüntüsünü çok seveceksiniz. Lezzeti damağınıza hitap eden tarifimizin, yapımıysa çok pratik. Müptelası olacağınız Mor Aronya Kurusunu, tüm pastalarına eklemek isteyeceksiniz 😊 Afiyet Olsun

Yapılışı:

• Mor aronya kurusu, kuru üzümü portakal suyu veya ılık su ile 15 dakika ıslayın.
• Tereyağı ve çikolatayı su buharında eritin. Buharda eritmek için küçük bir tencereye bir miktar su koyun. Malzemeleri cam bir kaba alarak, tencerenin içine alarak eritebilirsiniz. Suyu kaynatmadan buharda eritebilirsiniz.
• Başka bir kapta şekeri, yumurtayı ve yumurta sarısını homojen olana kadar çırpın. Çikolatalı karışıma yavaş yavaş karıştırarak ekleyin. Cam kaseyi tekrar kısık ateşteki su dolu tencerenin üstüne oturtun. 5 dakika şeker tamamen eriyene, yumurta pişene, pürüzsüz bir karışım olana kadar sürekli karıştırın.
• Ocaktan alın.
• Bisküvileri buzdolabı poşetine koyun, küçük bir merdane ile vurarak bisküvileri kırın.
• Mor aronya ve kuru üzümleri ekleyin.
• Bisküviyi büyük parçalar halinde ufalayarak ekleyin ve spatula ile karıştırın. Oda sıcaklığında tamamen soğuyana kadar bekleyin.
• Pişirme kağıdının üstüne karışımı dökün.
• Silindir şekli verin ve sarın. İki kenarını sıkıca kapatın. Strech film ile tekrar sarıp en az 6 saat, tercihen bir gece buzdolabına kaldırın.
• Mor aronyalı mozaik pastamız servise hazır. Dilimleyerek ve dilerseniz pudra şekeri ilave ederek servis edebilirsiniz. Buzdolabında kapalı bir kapta 1 hafta tazeliğini korur.